Ресторан

Современной петербургской кухни с панорамным видом на город и Исаакиевский собор.
Открытие 31.03

Предзаказ столов

Шефы

С современным прочтением русской кухни и собственными авторскими коктейлями.

Анатолий Соколов

Бренд-шеф

Кирилл Ульянов

Шеф-бармен

Меню

Русская в современной подаче от разнообразных завтраков до изысканных ужинов.

Оливки с петрушкой

Оливки, маринованные в морской соли со свежей петрушкой

260

р.

Паштет из кролика

Нежная паста из мяса кролика, специй и ароматных трав

690

р.

Севиче из тунца

Свежий тунец, маринованный с арбузом под соусом манго и чили

820

р.

Вителло тонато

Тонко нарезанная говядина Black Angus приправленная крем-соусом

950

р.

Татаки из говядины

Сочная говядина Striploin с гелем из анчоусов и маслом вакаме

1100

р.

Зеленый салат

Свежие листья салата, нежное мясо индейки, брокколи, огурцы и авокадо

460

р.

Оливье с крабом

Мясо краба, тамбовский окорок, картофель, морковь, яйца, огурцы, горошек

590

р.

Салат из баклажанов

Жареные баклажаны, сладкие спелые томаты и легкие, сочные креветки

780

р.

Салат с осьминогом

Листья салата Романо с осьминогом на гриле и фуа-гра

1150

р.

Сырная тарелка

Трио сыров с сезонным топпингом и грецкими орехами

540

р.

Мясная закуска

Мясная закуска из прошутто, коппа, брезаола, оливки с солью

1250

р.

Домашний хлеб

Тартин белый/серый, деревенский с семечками

280

р.

Ростбиф с гребешком

Ростбиф с гребешком и муссом из пармезана

990

р.

Буйабес с хлебом

Суп с морепродуктами, ароматными специями и костровым хлебом

1100

р.

Том-ям

Тайский суп с морепродуктами, острым соусом и кокосовым молоком

850

р.

Луковый суп

Суп томленый в печи с сырной корочкой и фуа-гра

980

р.

Спагетти с вонголе

Спагетти с моллюсками и с соусом из белого вина и чеснока

850

р.

Орзо с морепродуктами

Свежие стебли сельдерея, нарезанные на мелкие кусочки с травами

1100

р.

Казарече с трюфелем

Паста с сыром Пекорино и утонченным ароматом трюфеля и черного перца

1250

р.

Лакедра с бататом

Рыба запеченная в духовке с итальянскими травами и бататом

840

р.

Судак с птитимом

Ладожский судак под соусом биск с птитимом и цветной капустой

920

р.

Кальмар с капустой

Запеченное филе кальмара с птитимом и капустой пак чок

1240

р.

Осьминог с картофелем

Щупальца осьминога на гриле с молодым картофелем

1340

р.

Голубцы из кролика

Кроличье мясо с нарезанными гребешками, капустой, обжаренным луком и приправами

1560

р.

Филе миньон с кремом

Филе миньон с грибным капучино и кремом из пастернака

1560

р.

Амбассадор

Фирменный торт отеля «Амбассадор» с начинкой

420

р.

Фисташка манго

Фисташковый бисквит, пропитанный сиропом, сливочный крем и манго

440

р.

L'âme de la mer

Кокосовое молоко, соленая карамель, фрукты и декор из морских водорослей

560

р.

Послание в бутылке

Несколько слоев медового коржа пропитаны нежным кремом с ягодами

590

р.

Зал

Предлагаем идеальную площадку, вкусную еду и незабываемое мероприятие.

Панорамный зал

1 этаж
Банкет до 140 гостей
Фуршет до 250 гостей
2 этаж
Банкет до 50 гостей
Фуршет до 50 гостей

Подробнее

Мероприятия

Проводим еженедельные тематические мероприятия раскрывая лучшие качества блюд и напитков.

Напишите

И мы обеспечим истинное наслаждение вкусом и сервисом на любом вашем мероприятии.

Согласен на обработку персональных данных.